Je suis Anne-Sophie Schmit, diététicienne HES en Suisse. Passionnée de sport depuis toujours, j’ai pratiqué l’athlétisme en compétition et j’ai donc tout naturellement décidé d’entamer ma carrière professionnelle dans le sport en tant qu’éducatrice sportive. Ayant toujours été convaincue que la santé passe par l’assiette, j’ai ensuite décidé d’associer la nutrition et le sport afin d’afin d’offrir une prise en charge globale. Après de nombreux voyages en Australie, en Asie du Sud-Est puis en Amérique latine, j’ai découvert différentes cultures, ce qui m’a permis d’enrichir mes compétences et d’avoir une approche différente du sport et de la nutrition. J’enseigne aujourd’hui le yoga, le Pilates, des techniques douces et respectueuses pour le corps. Je me suis également formée à l’alimentation en pleine conscience afin de manger de façon plus intuitive, en étant plus à l’écoute de son corps et de ses sensations de faim. J’exerce autour de Genève ainsi qu’en visio et je me réjouis de partager avec vous mes conseils et astuces pour vous aider dans votre accomplissement personnel.
Le blé est l’une des céréales les plus cultivées dans le monde, et il est également l’une des plus anciennes. Cette céréale incroyablement polyvalente est utilisée pour faire de la…
Vous avez peut-être entendu parler du concept de déficit calorique, mais savez-vous vraiment ce que cela signifie ? Pour faire simple, un déficit calorique survient lorsque vous consommez moins de…
Les graines de chia sont des graines comestibles d’une plante à fleurs de la famille de la menthe, originaire du Mexique et du Guatemala. Ces graines ont une longue histoire…
Les framboises, ces fruits rouges juteux et peu sucré sont non seulement délicieux, mais ils sont également très bénéfiques pour la santé. Les framboises sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants…
L’oeuf est un aliment incroyablement nutritif qui peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Il est une source abondante de protéines, de lipides, de nutriments essentiels, de vitamines et…
Vous pensiez connaître tout sur la banane, ce fruit tropical populaire utilisé dans les recettes de cuisine, les smoothies, les desserts, les pains et les gâteaux ? Mais connaissez-vous réellement…
Le pain est depuis longtemps un aliment de base de l’alimentation humaine, mais on assiste depuis des années à une certaine réticence à son égard, qui semble atteindre son paroxysme.…
Les poires sont un fruit populaire et polyvalent, souvent utilisé dans les desserts et les salades. Quelles sont les propriétés nutritionnelles des poires ? Quels sont ses bienfaits ? Si…
Les pommes sont l’un des fruits les plus populaires au monde, avec de nombreuses variétés offrant une multitude de saveurs et de textures. Que vous préfériez des pommes croquantes ou…
Si vous êtes à la recherche d’un fruit frais et aromatique qui puisse apporter une touche de saveur et de bien-être à votre vie, alors le citron est certainement ce…
Le beurre de cacahuète est une préparation à base de cacahuètes, une sorte d’arachide, qui est transformée en une pâte onctueuse et savoureuse. Cette pâte est souvent utilisée comme beurre,…
L’acide linoléique conjugué (CLA, de l’anglais conjugated linoleic acid) est un complément alimentaire qui a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses propriétés prétendues de perte de…
Le régime dissocié est un régime qui préconise de manger séparément différents groupes d’aliments pour favoriser la perte de poids et améliorer la santé. Selon leurs partisans, manger des aliments…
La grenade est un fruit originaire de la région de l’Iran et de l’Afghanistan, où elle est cultivée depuis l’Antiquité. Elle appartient à la famille des Punicaceae et est le…
Le kiwi est originaire de Chine, où il est connu depuis des millénaires. Il a été introduit en Nouvelle-Zélande au début du 20e siècle et a été rapidement adopté comme…
Il y a quelques années, l’huile de coco était considérée comme l’une des plus mauvaises graisses à éviter complètement. Pendant un certain temps, surtout dans les années 1980 et au…
S’il y a un aliment, un complément ou un remède populaire qui bénéficie de la plus longue liste de prétendus bienfaits pour la santé, y compris “brûleur de graisse”, c’est…
Originaire du Vietnam, le konjac (Amorphophallus konjac) est une grande plante vivace de la famille des Araceae. Elle est aujourd’hui cultivée dans les régions montagneuses et tempérées d’Asie du Sud-Est,…