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Le duel · Protéines

Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs, tranches ou pain azyme ?

1 morceau (¼ de baguette) (50 g) contre 1 morceau (¼ de baguette) (50 g), portion contre portion.

Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs, tranches1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 203 kcalPain azyme1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 186 kcalVainqueur · 1 – 0

5,4 gProtéines5,4 g
9,4 gSucresmoins = mieux1,6 g

Verdict : Pour les protéines, presque égalité : 5,4 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g, 5,4 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.