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Le duel · Vitamine KThym séché ou ail séché, poudre ?
1 pincée (1 g) contre 1 gousse (3 g), portion contre portion.
- 17,1 µgVitamine K0,012 µg
- 1,2 mgFer0,17 mg
Verdict : Pour la vitamine K, avantage Thym séché : 17,1 µg pour 1 pincée (1 g), 1 425 fois plus qu’Ail séché, poudre (0,012 µg).
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Autres duels
Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.