Pomme ou jus de pomme ?

1 pomme (150 g) contre 1 verre (200 g), portion contre portion.

Pomme1 pomme · 150 g · 77,4 kcalVainqueur · 2 – 1Jus de pomme1 verre · 200 g · 97,8 kcal

2,8 gFibres0,46 g
2 mgVitamine C29 mg
16,7 gSucresmoins = mieux21,8 g

Verdict : Pour les fibres, avantage Pomme : 2,8 g pour 1 pomme (150 g), 6,2 fois plus que Jus de pomme (0,46 g). En face, Jus de pomme : plus de vitamine C.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.