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Le duel · Protéines

Pétoncle ou peigne du Pérou, noix, crue ou calmar ou calamar ou encornet cuit ?

1 portion (120 g) contre 1 portion (120 g), portion contre portion.

Pétoncle ou peigne du Pérou, noix, crue1 portion · 120 g · 106 kcalCalmar ou calamar ou encornet cuit1 portion · 120 g · 179 kcal

21 gProtéines39 g
0,46 gSelmoins = mieux2,2 g

Verdict : Pour les protéines, avantage Calmar ou calamar ou encornet cuit : 39 g pour 1 portion (120 g), 86 % de plus que Pétoncle ou peigne du Pérou, noix, crue (21 g). En face, Pétoncle ou peigne du Pérou, noix, crue : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.