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Le duel · Vitamine E

Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41% demi-sel ou huile de tournesol ?

1 noisette (10 g) contre 1 c. à soupe (10 g), portion contre portion.

Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41% demi-sel1 noisette · 10 g · 35,6 kcalHuile de tournesol1 c. à soupe · 10 g · 90 kcalVainqueur · 2 – 1

1,3 mgVitamine E5,7 mg
68,8 µgVitamine A0,021 µg
1,7 gGraisses saturéesmoins = mieux1,1 g

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Huile de tournesol : 5,7 mg pour 1 c. à soupe (10 g), 4,5 fois plus que Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41% demi-sel (1,3 mg). En face, Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41% demi-sel : plus de vitamine A.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.