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Le duel · Oméga-3

Huile de noix ou beurre à 80% MG demi-sel ?

1 c. à soupe (10 g) contre 1 noisette (10 g), portion contre portion.

Huile de noix1 c. à soupe · 10 g · 90 kcalVainqueur · 3 – 1Beurre à 80% MG demi-sel1 noisette · 10 g · 72,5 kcal

1,2 gOméga-30,045 g
5,7 gOméga-60,16 g
0 µgVitamine A75,3 µg
1 gGraisses saturéesmoins = mieux5,7 g

Verdict : Pour les oméga-3, avantage Huile de noix : 1,2 g pour 1 c. à soupe (10 g), 26 fois plus que Beurre à 80% MG demi-sel (0,045 g). En face, Beurre à 80% MG demi-sel : plus de vitamine A.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.