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Le duel · ProtéinesEcrevisses cuites ou calmar ou calamar ou encornet cuit ?
1 portion (120 g) contre 1 portion (120 g), portion contre portion.
- 22,3 gProtéines39 g
- 1,4 gSelmoins = mieux2,2 g
Verdict : Pour les protéines, avantage Calmar ou calamar ou encornet cuit : 39 g pour 1 portion (120 g), 75 % de plus qu’Ecrevisses cuites (22,3 g). En face, Ecrevisses cuites : moins de sel.
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Autres duels
Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.