L’aspartame et ses conséquences sur le cerveau
La prise de conscience actuelle en matière de nutrition tend à modifier certaines habitudes alimentaires. Désormais et, au vu de la hausse du nombre de maladies cardiovasculaires, il est indéniable…
Les articles écrit par
Lou Petitjean
Diététicienne nutritionniste de formation, je me suis rapidement intéressée à un domaine de prise en charge beaucoup plus large. En effet, en parallèle de mon cabinet de diététique, j’ai intégré un pôle d’exploration des apnées du sommeil à la clinique Bel Air de Bordeaux. Mon activité au sein du pôle sommeil ne se résume pas à la prise en charge diététique, j’ai également un rôle de technicienne du sommeil (Pose, dépose et interprétations des polysomnographies).
En collaboration avec d’autres diététiciennes, nous avons créé une association intitulée DNS (Diététique nutrition et sommeil) qui a pour but d’être une structure de référence dans le domaine de la nutrition et du sommeil. Nous avons comme projet de créer une formation dans ce domaine et de former un réseau national.
Mon activité associative s’étend également au sein de la Ligue contre l’Obésité où j’occupe le poste de responsable départementale. À travers ces activités, j'ai développé une approche plus scientifique et plus précise de la nutrition.
En collaboration avec d’autres diététiciennes, nous avons créé une association intitulée DNS (Diététique nutrition et sommeil) qui a pour but d’être une structure de référence dans le domaine de la nutrition et du sommeil. Nous avons comme projet de créer une formation dans ce domaine et de former un réseau national.
Mon activité associative s’étend également au sein de la Ligue contre l’Obésité où j’occupe le poste de responsable départementale. À travers ces activités, j'ai développé une approche plus scientifique et plus précise de la nutrition.
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Index glycémique et charge glycémique : quelle est la différence et pourquoi est-ce important ?
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