L’aspartame et ses conséquences sur le cerveau
La prise de conscience actuelle en matière de nutrition tend à modifier certaines habitudes alimentaires. Désormais et, au vu de la hausse du nombre de maladies cardiovasculaires, il est indéniable…
Lou Petitjean
Diététicienne nutritionniste de formation, je me suis rapidement intéressée à un domaine de prise en charge beaucoup plus large. En effet, en parallèle de mon cabinet de diététique, j’ai intégré un pôle d’exploration des apnées du sommeil à la clinique Bel Air de Bordeaux. Mon activité au sein du pôle sommeil ne se résume pas à la prise en charge diététique, j’ai également un rôle de technicienne du sommeil (Pose, dépose et interprétations des polysomnographies).
En collaboration avec d’autres diététiciennes, nous avons créé une association intitulée DNS (Diététique nutrition et sommeil) qui a pour but d’être une structure de référence dans le domaine de la nutrition et du sommeil. Nous avons comme projet de créer une formation dans ce domaine et de former un réseau national.
Mon activité associative s’étend également au sein de la Ligue contre l’Obésité où j’occupe le poste de responsable départementale. À travers ces activités, j'ai développé une approche plus scientifique et plus précise de la nutrition.
En collaboration avec d’autres diététiciennes, nous avons créé une association intitulée DNS (Diététique nutrition et sommeil) qui a pour but d’être une structure de référence dans le domaine de la nutrition et du sommeil. Nous avons comme projet de créer une formation dans ce domaine et de former un réseau national.
Mon activité associative s’étend également au sein de la Ligue contre l’Obésité où j’occupe le poste de responsable départementale. À travers ces activités, j'ai développé une approche plus scientifique et plus précise de la nutrition.
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C’est à la fin des années 1940 qu’émergent les premiers fast-foods. C’est une révolution culinaire, un véritable business naissant. L’idée est simple, une méthode rapide et peu onéreuse qui permet…
Quel est l’impact des réseaux sociaux sur notre façon de penser et notre santé ?
Certains perçoivent les réseaux sociaux comme une seconde réalité, tandis que d’autres tentent de garder la priorité au monde réel. Aujourd’hui, de plus en plus de personnes sont dirigées par…
Index glycémique et charge glycémique : quelle est la différence et pourquoi est-ce important ?
L’index glycémique (aussi appelé indice glycémique) permet d’évaluer la capacité du glucose contenu dans les aliments à pénétrer dans le sang. Autrement dit, il correspond à la vitesse de transformation…
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Nous entendons parler depuis quelques années de ce que certains considère comme un faisant fonction “d’organe” : le microbiote intestinal. Autrefois appelé “la flore intestinale”, nous pensions que son seul…
Consommez différemment, consommez éthiquement en optant pour le local et le bio
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Sommeil et nutrition : quel est le lien ?
Quelques rappels sur le sommeil Un sommeil non pathologique est composé en moyenne de 4 à 6 cycles dont la durée est comprise entre 90 et 110 minutes. Bien entendu…