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Le duel · Iode

Sel blanc alimentaire, iodé, fluoré à 25 mg /100 g ou olive ?

1 pincée (1 g) contre 6 olives (30 g), portion contre portion.

Sel blanc alimentaire, iodé, fluoré à 25 mg /100 g1 pincée · 1 g · 0 kcalOlive6 olives · 30 g · 49,5 kcal

18,6 µgIode1,8 µg
0,98 gSelmoins = mieux0,85 g

Verdict : Pour l’iode, avantage Sel blanc alimentaire, iodé, fluoré à 25 mg /100 g : 18,6 µg pour 1 pincée (1 g), 11 fois plus qu’Olive (1,8 µg). En face, Olive : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.