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Le duel · Oméga-3

Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, aux stérols végétaux ou huile de noix ?

1 noisette (10 g) contre 1 c. à soupe (10 g), portion contre portion.

Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, aux stérols végétaux1 noisette · 10 gHuile de noix1 c. à soupe · 10 g · 90 kcalVainqueur · 2 – 0

0,3 gOméga-31,2 g
1,5 gOméga-65,7 g

Verdict : Pour les oméga-3, avantage Huile de noix : 1,2 g pour 1 c. à soupe (10 g), 4 fois plus que Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, aux stérols végétaux (0,3 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.