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www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/cumin-graine-vs-fenouil-graine

Le duel · Fer

Cumin, graine ou fenouil, graine ?

1 c. à café (2 g) contre 1 c. à café (2 g), portion contre portion.

  • 1,3 mgFer0,37 mg

Verdict : Pour le fer, avantage Cumin, graine : 1,3 mg pour 1 c. à café (2 g), 3,6 fois plus que Fenouil, graine (0,37 mg).

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Rien n’est enregistré : le duel se calcule d’après la table Ciqual, son lien se partage.

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.