Aliments de A à Z · 234 aliments
Les aliments en S
Les 234 aliments de la table Ciqual dont le nom commence par S, de « Sablé pâtissier, artisanal » à « Surimi, fourré au fromage frais ».
Lettre S 234 aliments
🍪Sablé pâtissier, artisanal🐟Sabre cru🌶️Safran🫒Saindoux🧀Saint-Félicien🧀Saint-Marcellin🧀Saint-Nectaire🧀Saint-Nectaire, fermier🧀Saint-Nectaire, laitier🧀Saint-Paulin🐟Saint-Pierre cru🧀Sainte-Maure🧀Sainte-Maure de Touraine🍷Saké ou alcool de riz🥬Salade de fruits🥬Salade feuille de chêne crue🥬Salade ou chicorée frisée crue🥬Salade sucrine crue🥬Salade verte, crue, sans assaisonnement🥓Salami🥓Salami pur porc🥓Salami type danois🧀Salers🥦Salicorne crue🥦Salsifis, bouilli/cuit à l'eau🥦Salsifis, cuit🥦Salsifis en conserve🥦Salsifis noir, ou scorsonère d'Espagne, cru🥦Salsifis surgelé cru🐟Sandre cru🥩Sang, boeuf, cru🥩Sanglier, viande crue🥩Sanglier, viande rôtie🍷Sangria, faite maison🐟Sardine, à l'huile, en conserve🐟Sardine, à l'huile d'arachide, en conserve🐟Sardine, à l'huile d'olive, en conserve🐟Sardine, à l'huile de tournesol, en conserve🐟Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, en conserve🐟Sardine, grillée/poêlée🐟Sardine, sauce tomate, en conserve🐟Sardine crue🌾Sarrasin complet cru🌿Sarriette séchée🧂Sauce🧂Sauce aigre douce🧂Sauce aïoli🧂Sauce à l'échalote à la crème🧂Sauce à l'oseille🧂Sauce à la crème🧂Sauce à la crème aux épices🧂Sauce à la crème aux herbes🧂Sauce algérienne🧂Sauce américaine🧂Sauce andalouse🧂Sauce armoricaine🧂Sauce au beurre🧂Sauce au beurre blanc🧂Sauce au chocolat🧂Sauce au curry, chaude🧂Sauce au curry, froide🧂Sauce au fromage pour risotto ou pâtes🧂Sauce au poivre, chaude🧂Sauce au poivre, froide🧂Sauce au poivre vert🧂Sauce au roquefort🧂Sauce au vin rouge, faite maison🧂Sauce aux champignons🧂Sauce aux champignons et à la crème🧂Sauce au yaourt, faite maison🧂Sauce barbecue🧂Sauce basquaise ou sauce aux poivrons🧂Sauce béarnaise🧂Sauce béchamel🧂Sauce béchamel au beurre, faite maison🧂Sauce bourguignonne🧂Sauce burger🧂Sauce Caesar🧂Sauce carbonara🧂Sauce chasseur🧂Sauce chaude🧂Sauce cocktail🧂Sauce crudités ou sauce salade🧂Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse🧂Sauce d'huître🧂Sauce froide🧂Sauce grand veneur🧂Sauce hollandaise🧂Sauce indienne type tandoori ou tikka masala🧂Sauce kebab🧂Sauce madère🧂Sauce moutarde🧂Sauce nuoc mâm ou sauce au poisson🧂Sauce pesto🧂Sauce pesto rosso🧂Sauce pommes frites🧂Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué🧂Sauce rouille🧂Sauce samouraï🧂Sauce soja🧂Sauce soja sucrée🧂Sauce tartare🧂Sauce teriyaki🧂Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise🧂Sauce tomate au fromage🧂Sauce tomate aux champignons🧂Sauce tomate aux oignons🧂Sauce tomate aux olives🧂Sauce tomate aux petits légumes🧂Sauce tomate cuisinée pour pizza🧂Sauce végétale type bolognaise, aux protéines de soja🧂Sauce vinaigrette🧂Sauce vinaigrette à l'huile d'olive🧂Sauce vinaigrette allégée en matière grasse🥓Saucisse🥓Saucisse alsacienne fumée ou gendarme🥓Saucisse cocktail🥓Saucisse de bière🥓Saucisse de foie🥓Saucisse de Francfort🥓Saucisse de jambon pur porc🥓Saucisse de langue à la pistache🥓Saucisse de Montbéliard, à cuire🥓Saucisse de Morteau🥓Saucisse de Morteau cuite🥓Saucisse de Strasbourg ou knack, à cuire🥓Saucisse de Strasbourg ou knack, à teneur réduite en sel, à cuire🥓Saucisse de Toulouse crue🥓Saucisse de Toulouse cuite🥓Saucisse de volaille façon charcutière🥓Saucisse de volaille type knack🥓Saucisse fumée à cuire🥓Saucisse sèche🥓Saucisse végétale au blé ou seitan🥓Saucisse végétale au tofu🥓Saucisse viennoise crue🥓Saucisson à l'ail🥓Saucisson brioché cuit🥓Saucisson de cheval type cervelas🥓Saucisson pur porc cuit🥓Saucisson sec🥓Saucisson sec allégé en matière grasse🥓Saucisson sec aux noix et/ou noisettes🥓Saucisson sec de Lyon pur porc🥓Saucisson sec pur porc🥓Saucisson sec pur porc, qualité supérieure🌿Sauge🌿Sauge séchée🐟Saumon, élevage, cru🐟Saumon, élevage, cuit🐟Saumon, élevage, cuit au micro-onde🐟Saumon, élevage, fumé🐟Saumon, élevage, rôti🐟Saumon, grillé/poêlé🐟Saumon, sauvage, cru🐟Saumon, sauvage, fumé🐟Saumon argenté du Pacifique cru🐟Saumon cuit🐟Saumon en conserve🐟Saumon fumé🐟Saumon fumé, à l'aneth et au citron🐟Saumon fumé, aux cinq baies🐟Saumon vapeur🐟Saupe crue🥬Scarole crue🐟Sébaste du nord ou grand sébaste, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue🦑Seiche crue🌾Seigle complet cru🧊Seitan🧂Sel au céleri🧂Sel blanc alimentaire, iodé, fluoré à 25 mg /100 g🧂Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré🧂Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré🧂Selles-sur-Cher🧂Sel marin gris, non iodé, non fluoré🥛Semoule au lait, rayon frais🌾Semoule de blé dur crue🌾Semoule ou graine de couscous complète cuite🌾Semoule ou graine de couscous cuite🌾Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite🌱Sésame, graine🌱Sésame, graine décortiquée🌱Sésame, grillé, graine décortiquée🥤Sirop à diluer sucré🍬Sirop d'agave🍬Sirop d'érable🧂Sirop léger pour fruits appertisés au sirop🧂Sirop léger pour poire appertisée🧂Sirop pour fruits appertisés au sirop🧃Smoothie, sans précision sur la teneur en fruits et les ingrédients autres que fruits🧀Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins🫘Soja, graine entière🐟Sole, grillée/poêlée🐟Sole crue🐟Sole cuite🐟Sole frite🐟Sole rôtie🐟Sole tropicale ou sole-langue crue🐟Sole vapeur🧂Son d'avoine🥣Son de blé🥣Son de maïs🥣Son de riz🌾Sorgho complet cru🥛Spécialité à base de crème légère 4% MG environ, fluide ou épaisse🥛Spécialité à base de crème légère 4-5% MG, fluide ou épaisse🥤Spécialité à diluer au citron pour boissons ou usages culinaires🥛Spécialité culinaire à base de crème et d'aromates 19% MG, à cuisiner🥛Spécialité culinaire à base de crème légère et d'aromates 12% MG, à cuisiner🍎Spécialité de fruits, tout type de fruits, rayon ambiant🍎Spécialité de fruits, tout type de fruits, rayon frais🍎Spécialité de fruits, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres ni sur le rayon🍎Spécialité de fruits, tout type de fruits, sucrée, rayon ambiant🍎Spécialité de fruits divers, sucrée, rayon frais🧀Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix🧀Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif🧀Spécialité fromagère non affinée en coque, enrichie en vitamines🥛Spécialité laitière ou dessert lacté, aromatisé, à faible teneur en matière grasse, sucré, avec édulcorants, rayon frais🥛Spécialité laitière riche en protéines🥛Spécialité laitière riche en protéines, sur lit de fruits, sucrée🧀Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou🧀Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja🧀Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja🥓Spécialité végétale type pâté🍪Spéculoos🌊Spiruline crue🌊Spiruline séchée🐟Sprat cru🍬Sucre blanc🍬Sucre roux🍬Sucre vanillé🍎Sureau, baie🐟Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe🐟Surimi, fourré au fromage frais
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours.
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