Aliments de A à Z · 336 aliments
Les aliments en B
Les 336 aliments de la table Ciqual dont le nom commence par B, de « Baie de goji séchée » à « Burrata ».
Lettre B 336 aliments
🍎Baie de goji séchée🥦Bambou, pousse, crue🥦Bambou, pousses, en conserve🍌Banane🍌Banane plantain crue🍌Banane plantain cuite🍌Banane sèche🐟Bar commun ou loup, élevage, cru🐟Bar commun ou loup, sauvage, cru🐟Bar commun ou loup cru🐟Bar commun ou loup rôti🐟Bar rayé ou bar d'Amérique cru🍬Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat🍬Barre céréalière "équilibre" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux🍬Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux🍬Barre céréalière au chocolat🍬Barre céréalière au chocolat et aux fruits🍬Barre céréalière aux amandes ou noisettes🍬Barre céréalière aux fruits🍬Barre céréalière diététique hypocalorique🍬Barre céréalière pour petit déjeuner au lait, au chocolat ou non, enrichie en vitamines et minéraux🍬Barre chocolat au lait avec nougat🍫Barre chocolatée aux fruits secs🍫Barre chocolatée biscuitée🍫Barre chocolatée non biscuitée enrobée🍬Barre ou confiserie chocolatée au lait🧂Base de pizza (pâte et sauce à la crème), crue🧂Base de pizza (pâte et sauce à la tomate), crue🌿Basilic🌿Basilic séché🥦Batavia crue🐟Baudroie rousse ou Lotte crue🧀Beaufort🐟Beignet de crevette🥦Bette ou blette, côte, crue🥦Bette ou blette, côte, cuite🥦Bette ou blette, côte et feuille, cuite🥦Betterave rouge crue🥦Betterave rouge cuite🧈Beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel🧈Beurre à 39-41% MG, léger, doux🧈Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel🧈Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux🧈Beurre à 80% MG demi-sel🧈Beurre à 80% MG minimum, doux, tendre🧈Beurre à 80% MG minimum doux🧈Beurre à 80% MG salé🧈Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide🧈Beurre ou assimilé allégé doux🧈Beurre ou assimilé sans précision sur la teneur en matière grasse doux🧈Beurre sans précision sur la teneur en matière grasse demi-sel🧂Bicarbonate de soude🍺Bière "coeur de marché"🍺Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie🍺Bière "spéciale"🍺Bière blanche🍺Bière brune🍺Bière faiblement alcoolisée🍺Bière forte🍺Bière sans alcool, sucrée, aromatisée ou au jus de fruits🍺Bière sans alcool et sans sucres ajoutés, aromatisée ou non🦪Bigorneau cru🦪Bigorneau cuit🍞Biscotte🍞Biscotte au blé complet🍞Biscotte au germe de blé🍞Biscotte aux céréales🍞Biscotte briochée🍞Biscotte classique🍪Biscuit, fourré aux fruits, nappé de chocolat🍪Biscuit, nappé aux fruits, type barquette🍪Biscuit, nappé de chocolat, type barquette🍪Biscuit apéritif, crêpe dentelle fourrée🍪Biscuit apéritif, mini-chou fourré🍪Biscuit au chocolat fourré parfum vanille, rond, noir et blanc🍪Biscuit meringué fourré, nappé ou sur base de chocolat🍪Biscuit moelleux fourré à l'orange et enrobé de sucre glace🍪Biscuit ou cracker apéritif🍪Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, allégé en matière grasse🍪Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, assortiment🍪Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage🍪Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé🍪Biscuit ou cracker apéritif, à base de riz et cacahuètes enrobées, mélange japonais🍪Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté, au fromage🍪Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté, sans fromage🍪Biscuit ou cracker apéritif, gaufrette fourrée🍪Biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût bacon🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût cacahuète🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût fromage🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût pomme de terre🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, nature🍪Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, sans précision🍪Biscuit ou cracker apéritif, tuile, à base de pomme de terre🍪Biscuit sec🍪Biscuit sec, assortiment🍪Biscuit sec, avec édulcorant🍪Biscuit sec, avec matière grasse végétale🍪Biscuit sec, nappé au chocolat🍪Biscuit sec, nappé aux fruits🍪Biscuit sec, sablé, fourré aux fruits type lunette de Romans🍪Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre🍪Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat🍪Biscuit sec, sablé, galette ou palet, autre que pur beurre🍪Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits🍪Biscuit sec, sablé, nappé de chocolat🍪Biscuit sec, type batonnet, stick, vrille ou torsade, nappé de chocolat🍪Biscuit sec, type langue de chat ou cigarette russe🍪Biscuit sec à la noix de coco🍪Biscuit sec à teneur garantie en vitamines🍪Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux🍪Biscuit sec au chocolat🍪Biscuit sec au chocolat, avec édulcorants, enrichi en vitamines🍪Biscuit sec au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux🍪Biscuit sec au sésame🍪Biscuit sec au sésame, enrichi en vitamines et minéraux🍪Biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux🍪Biscuit sec aux céréales complètes🍪Biscuit sec aux fruits, hyposodé ou à teneur réduite en sel🍪Biscuit sec aux oeufs à la cuillère ou boudoir🍪Biscuit sec avec tablette de chocolat🍪Biscuit sec avec tablette de chocolat et fourrage au lait🍪Biscuit sec croquant aux amandes🍪Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres🍪Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, artisanal🍪Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, nappé de chocolat🍪Biscuit sec fin ou tuile, aux amandes🍪Biscuit sec fin ou tuile, saveur citron ou orange🍪Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits🍪Biscuit sec fourré aux fruits, allégé en matière grasse🍪Biscuit sec nature🍪Biscuit sec ou galette à l'avoine🍪Biscuit sec ou galette à l'avoine, nappée de chocolat🍪Biscuit sec petit beurre🍪Biscuit sec petit beurre au blé complet🍪Biscuit sec petit beurre au chocolat🍪Biscuit sec pour petit déjeuner, allégé en sucres🍪Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat🍪Biscuit sec pour petit déjeuner, sans chocolat🍪Biscuit sec pour petit déjeuner, tous parfums, enrichi en vitamines et minéraux🍪Biscuit sec sans chocolat, allégé en matière grasse🍪Biscuit sec sans gluten, au chocolat🍪Biscuit sec sans gluten, petit beurre🌾Blé de Khorasan cru🌾Blé dur, précuit, cuit🌾Blé dur complet, précuit, à cuire🌾Blé dur complet cru🍬Blé khorasan complet soufflé🧀Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel🍞Blinis🥩Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru🥩Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit🥩Boeuf, basse-côte crue🥩Boeuf, bavette d'aloyau crue🥩Boeuf, bavette d'aloyau grillée/poêlée🥩Boeuf, boule de macreuse crue🥩Boeuf, boule de macreuse grillée/poêlée🥩Boeuf, boule de macreuse rôtie🥩Boeuf, collier braisé🥩Boeuf, collier cru🥩Boeuf, côte crue🥩Boeuf, entrecôte, partie maigre grillée/poêlée🥩Boeuf, entrecôte crue🥩Boeuf, épaule crue🥩Boeuf, faux-filet cru🥩Boeuf, faux-filet grillé/poêlé🥩Boeuf, faux-filet rôti🥩Boeuf, filet cru🥩Boeuf, gîte à la noix cru🥩Boeuf, gîte à la noix cuit🥩Boeuf, hampe crue🥩Boeuf, hampe grillée/poêlée🥩Boeuf, jarret cru🥩Boeuf, jarret cuit🥩Boeuf, joue, braisée ou cuite🥩Boeuf, joue crue🥩Boeuf, onglet cru🥩Boeuf, onglet grillé/poêlé🥩Boeuf, paleron, braisé ou cuit🥩Boeuf, paleron cru🥩Boeuf, plat de côtes braisé ou cuit🥩Boeuf, plat de côtes cru🥩Boeuf, queue crue🥩Boeuf, queue cuite🥩Boeuf, rond de gîte cru🥩Boeuf, rosbif rôti🥩Boeuf, rumsteck cru🥩Boeuf, rumsteck grillé/poêlé🥩Boeuf, steak haché, cuit🥩Boeuf, steak haché 5% MG cru🥩Boeuf, steak haché 5% MG cuit🥩Boeuf, steak haché 10% MG cru🥩Boeuf, steak haché 10% MG cuit🥩Boeuf, steak haché 15% MG cru🥩Boeuf, steak haché 15% MG cuit🥩Boeuf, steak haché 20% MG cru🥩Boeuf, steak haché 20% MG cuit🥩Boeuf, steak ou bifteck cru🥩Boeuf, steak ou bifteck grillé/poêlé🥩Boeuf, tende de tranche crue🥩Boeuf, tende de tranche grillée/poêlée🥩Boeuf, tende de tranche rôtie🥩Boeuf braisé🐟Bogue crue🥤Boisson à l'aloe vera sucrée🥤Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée🥤Boisson à l'amande, préemballée🥤Boisson à l'amande, sucrée, enrichie en calcium🥤Boisson à l'avoine🥤Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, avec édulcorants🥤Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sans édulcorants🥤Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants🥤Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sucrée🥤Boisson à la châtaigne🥤Boisson à la noix de coco🥤Boisson à la sève de bouleau🥤Boisson au fruit et au lait🥤Boisson au riz🥤Boisson au soja, aromatisée, sucrée🥤Boisson au soja, aromatisée, sucrée, enrichie en calcium🥤Boisson au soja, enrichie en calcium🥤Boisson au soja, nature, non enrichie, préemballée🥤Boisson au soja, préemballée🥤Boisson au soja et jus de fruits concentrés🥤Boisson au thé, aromatisée, à teneur réduite en sucres🥤Boisson au thé, aromatisée, avec édulcorants🥤Boisson au thé, aromatisée, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants🥤Boisson au thé, aromatisée, sucrée🥤Boisson au thé, aromatisée, sucrée, avec édulcorants🥤Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie, enrichie en vitamine🥤Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie, rayon frais🥤Boisson concentrée à diluer, avec édulcorants, type "sirop 0%"🥤Boisson énergisante, avec édulcorants, enrichie en vitamines🥤Boisson énergisante, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants🥤Boisson énergisante, sucrée, avec édulcorants🥤Boisson énergisante sucrée🥤Boisson gazeuse à la pomme🥤Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants🥤Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sucrée🥤Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sucrée, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sans sucres ajoutés, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sans sucres ajoutés, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée🥤Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée, avec édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits, à teneur réduite en sucres🥤Boisson gazeuse aux fruits, sans édulcorants🥤Boisson gazeuse aux fruits sucrée (moyenne)🥛Boisson lactée aromatisée, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie et/ou restaurée en vitamine et/ou minéraux🥛Boisson lactée aromatisée à la fraise, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine D🥛Boisson lactée aromatisée à la vanille, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine D🥛Boisson lactée aromatisée au café, sucrée, au lait partiellement écrémé🥛Boisson lactée aromatisée au café, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine et/ou minéraux🥛Boisson lactée aromatisée au chocolat, sucrée, au lait partiellement écrémé🥛Boisson lactée aromatisée au chocolat, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine et/ou minéraux🥤Boisson plate au fruits et au légume🥤Boisson plate aux fruits🥤Boisson plate aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée🥤Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée🥤Boisson plate aux fruits (teneur en fruits non spécifiée), sucrée🥤Boisson plate aux fruits, à teneur réduite en sucres🥤Boisson plate aux fruits, avec édulcorants🥤Boisson plate aux fruits, rayon ambiant🥤Boisson plate aux fruits, rayon ambiant, enrichie en vitamine🥤Boisson plate aux fruits, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants ni sur l'enrichissement🥤Boisson plate aux fruits, sucrée, avec édulcorants🥤Boisson plate aux fruits, sucrée, enrichie en vitamine🥤Boisson plate aux fruits, sucrée, rayon frais, enrichie en vitamine🥤Boisson pour le sport, sucrée, avec édulcorants🥤Boisson pour le sport sucrée🥤Boisson préparée à partir de boisson concentrée à diluer type menthe, fraise, etc, avec édulcorants, type "sirop 0%", diluée dans l'eau🥤Boisson préparée à partir de sirop à diluer type menthe, fraise, etc, sucré, dilué dans l'eau🥤Boisson préparée à partir de sirop ou de boisson concentrée à diluer type menthe, fraise, etc, diluée dans l'eau, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants🥤Boisson rafraîchissante sans alcool🥤Boisson végétale🍬Bonbon dragéifié🍬Bonbon dur, au caramel🍬Bonbon dur et sucette🍬Bonbon dur et sucette, sans sucres🍬Bonbon dur type collier, sifflet, sucette, pastille, au dextrose🍬Bonbon gélifié🍬Bonbon gélifié à la réglisse, type rouleau ou batonnet🍬Bonbon tendre🍬Bonbon tendre, au caramel🍬Bonbon tendre, au caramel enrobé de chocolat🐟Bonite ou bonite à dos rayé crue🍫Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit🍫Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée🍫Bouchée chocolat fourrage fruits à coques et/ou praliné🥓Boudin, grillé/poêlé🥓Boudin antillais, à cuire🥓Boudin blanc, à cuire🥓Boudin blanc, grillé/poêlé🥓Boudin blanc truffé, à cuire🥓Boudin noir, à cuire🥓Boudin noir, grillé/poêlé🧂Bouillon de boeuf, déshydraté🧂Bouillon de légumes, déshydraté🧂Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté🧂Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, non dégraissé, déshydraté🧂Bouillon de volaille, déshydraté🍬Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux🍬Boules de maïs soufflées au miel, non enrichies en vitamines et minéraux🧀Boulette d'Avesne🌾Boulgour de blé cru🌾Boulgour de blé cuit🐟Brème cru🥓Bresaola🍞Bretzel, pain frais🧀Brie🧀Brie de Meaux🧀Brie de Melun🍞Brioche🍞Brioche aux pépites de chocolat ou fourrée au chocolat🍞Brioche fourrée aux fruits🍞Brioche fourrée crème pâtissière🍞Brioche nature🍞Brioche nature, artisanale🍞Brioche pur beurre nature🧀Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné🐟Brochet cru🐟Brochet rôti🥦Brocoli, bouilli/cuit à l'eau (moyenne)🥦Brocoli, cuit (moyenne)🥦Brocoli, cuit, croquant🥦Brocoli, cuit, fondant🥦Brocoli cru🥦Brocoli purée🥦Brocoli surgelé cru🥦Brocoli vapeur🧀Brousse🦪Bulot ou buccin cru🦪Bulot ou buccin cuit🧀Burrata
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours.
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