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Raquel BARROS

Passionnée par la nutrition et très gourmande, je m’appelle Raquel Barros. Je suis diététicienne, diplômée en nutrition sportive, depuis plus d’une dizaine d’années. Pendant longtemps, j’ai travaillé au sein de laboratoires pharmaceutiques. Nutrition infantile, minceur, oligothérapie, compléments alimentaires et sport : ces expériences ont été très enrichissantes. Aujourd’hui, j’aime exercer mon métier à travers l’accompagnement, le partage et la transmission. J’ai ouvert mon cabinet diététique pour y proposer des consultations physiques, ou à distance, ainsi que des ateliers. La rédaction est également devenue un vrai plaisir et à mes yeux essentielle, pour mieux communiquer autour de la santé et du bien-être.
carb cycling

Carb cycling

Le carb cycling intrigue parce qu’il prétend résoudre une tension ancienne en nutrition : bénéficier des glucides sans en subir les effets indésirables. L’idée est séduisante, surtout dans un contexte où…
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Régime MIND

La démence touche en France plus d’un million de personnes et ce chiffre continu d’augmenter chaque année, ce qui pousse de nombreuses personnes à rechercher des moyens de prévenir ce…
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Tongkat Ali

Avez-vous déjà entendu parler du Tongkat Ali ? Cette plante, aussi connue sous le nom d’Eurycoma longifolia, est un véritable trésor de la nature, originaire du Sud-Est asiatique. Elle pousse à…
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Protéine de pois

Saviez-vous que les protéines de pois en poudre sont devenues une alternative de choix pour les sportifs et les végétariens ? En effet, leur popularité a considérablement augmenté ces dernières années,…
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Protéine de soja

Les protéines de soja sont devenues une alternative populaire aux protéines animales pour les sportifs, les végétariens et les personnes soucieuses de leur santé. Cet article explore en détail la…
radis noir

Radis noir

Dans la famille des crucifères, un excellent légume d’automne et d’hiver se démarque : le radis noir. Présent de septembre à mars, c’est la racine de la plante qui est utilisée…
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Huile de krill

Imaginez un petit crustacé, pas plus grand que votre pouce, qui navigue dans les eaux glacées de l’Antarctique. Ce minuscule être, connu sous le nom de krill, peut sembler insignifiant…
betaine anhydre

Bétaïne anhydre

Vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce que la bétaïne anhydre ? » ou « Quels sont ses avantages pour la santé ? » ou encore « Pourquoi cet ingrédient est-il souvent présent dans les pré-workout ? » Ne vous…
pycnogenol

Pycnogénol

Imaginez une substance naturelle, issue d’un arbre qui pousse dans le sud-ouest de la France, le pin maritime. Cette substance, le Pycnogénol, est riche en bioflavonoïdes et en OPC (oligomères…
acide hyaluronique

Acide hyaluronique

L’acide hyaluronique est une substance naturellement présente dans notre corps, en particulier dans nos articulations. Avec l’âge, la production d’acide hyaluronique diminue, ce qui peut entraîner des problèmes articulaires tels…
glucomannane

Glucomannane

Vous cherchez un allié naturel pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids et améliorer votre santé ? Le glucomannane pourrait être la réponse à vos attentes ! Cette…
amande oleagineux

Amande

L’amande est un fruit à coque originaire du Moyen-Orient et de l’Asie de l’Ouest, largement cultivé et consommé à travers le monde. Véritable concentré de bienfaits pour la santé, la…
noix de pecan

Noix de pécan

Mangez-vous des noix régulièrement ? Si ce n’est pas le cas, il est peut-être temps de les intégrer à votre alimentation, surtout les noix de pécan. Originaire du sud des États-Unis…
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Pyridoxine

La pyridoxine, également connue sous le nom de vitamine B6, est un nutriment essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue un rôle crucial dans diverses fonctions biologiques,…
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Niacine

La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3 ou acide nicotinique, est une vitamine essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elle joue un rôle déterminant dans la…
prune fruit

Prune

Ah, les prunes ! Ces délicieux fruits charnus et juteux qui nous régalent lors des beaux jours et qui sont la source d’innombrables recettes et anecdotes. Je vous invite à découvrir…
chrome mineral levure de biere

Chrome

Le chrome, aussi appelé chrome trivalent, est un oligo-élément indispensable à notre organisme. Eh oui, même si nous n’en avons besoin qu’en infimes quantités, il joue un rôle crucial dans…
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Cuivre

Qui aurait cru que cet élément chimique dont les scientifiques parlent parfois, le cuivre, pouvait avoir un impact si important sur notre santé et nos performances sportives ? Dans cet article,…
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Chlorelle

Qui aurait cru qu’une petite algue verte pourrait avoir un impact si positif sur notre santé ? Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de la chlorelle, un super-aliment aux propriétés…
vitamine D

Vitamine D

Guide sur la vitamine D, surnommée la "vitamine du soleil". Essentielle pour les os, les muscles et le système immunitaire, elle pourrait aussi prévenir certaines maladies. Apprenez-en plus sur son rôle, les sources alimentaires et les compléments recommandés.
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Régime nordique

Le régime nordique, aussi appelé régime scandinave, est un régime alimentaire en vogue qui met l’accent sur l’alimentation saine et les produits locaux. Basé sur les traditions culinaires des pays…
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Régime sans résidu

Avez-vous déjà entendu parler du régime sans résidu ? Si votre médecin vous l’a prescrit ou si vous êtes simplement curieux d’en savoir plus, vous êtes au bon endroit ! Dans cet…
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Régime low-carb

Les régimes à faible teneur en glucides, également appelés régimes low-carb, suscitent un intérêt croissant en raison de leurs effets prometteurs sur la perte de poids et la gestion de…
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Régime végétarien

Vous envisagez d’adopter un régime végétarien, mais ne savez pas par où commencer ? Plongez dans cet article passionnant qui vous dévoile les secrets d’un mode de vie sain et respectueux…
avocat

Avocat

Il pousse comme un fruit et se mange comme un légume. Il s’agit de l’avocat, un fruit-légume naturellement gras, ce qui le rend unique. Cet oléagineux a d’ailleurs aujourd’hui intégré…
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Betterave

D’abord utilisée comme plante médicinale, la betterave vêtue d’une belle robe pourpre est, depuis le 19e siècle, devenue un savoureux légume. C’est sa racine charnue que l’on apprécie tant en…
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Carotte

Légume-racine aux jolies couleurs, la carotte est aujourd’hui l’un des ingrédients les plus consommés à travers le monde. En jus, crue ou cuite, elle est la base de nombreuses recettes.…
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Asperge

Lorsque les premiers jours du printemps débutent, la disponibilité de nouveaux fruits et légumes devient un réel plaisir. Parmi eux, l’asperge, qui fait son apparition dès le mois d’avril jusqu’au…
topinambour

Topinambour

Légume d’autrefois, le topinambour revient aujourd’hui dans nos assiettes pour le plus grand bonheur de notre organisme. Ce tubercule, Helianthus tuberosus de son nom latin, appartient à la même famille…
pamplemousse ou pomelo

Pamplemousse

Rond et jaune comme un soleil, le pamplemousse est le plus grand agrume du monde. Il dénote par son calibre, mais pas seulement. Son goût, ses saveurs sont uniques et…
kaki bienfait sante

Kaki

Joli fruit aux teintes orangées et idéal pour adoucir la saison hivernale, le kaki est un fruit d’origine asiatique encore assez méconnu. Il pousse plus précisément en Chine, où s’y…
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