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Elise RADET

Diététicienne nutritionniste diplômée du Bachelor diététique et nutrition appliquée de Lyon, l'alimentation a toujours été chez moi une passion. Une fois devenue diététicienne, je me suis spécialisée dans plusieurs domaines (nutrition du sportif, troubles du comportement alimentaire…) Avec l'évolution des pathologies liées à une mauvaise alimentation, il est important de faire de la prévention. C'est ce que je fais avec l'écriture d'articles accessibles à tous.
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Flétan

Le flétan (Hippoglossus hippoglossus) est un poisson de la famille des pleuronectidae que l’on trouve dans les eaux froides de l’Atlantique nord et du Pacifique nord. De forme ovale, sa…
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Anchois

Les anchois sont de petits poissons bleus argentés mesurant généralement entre 10 et 15 centimètres. Ils font partie de la même famille que le hareng et le maquereau. Pêchés depuis…
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La réglisse, une friandise qui fait monter la pression

La réglisse est une racine aux multiples vertus médicinales, largement utilisée en phytothérapie et en médecine traditionnelle asiatique. Riche en acide glycyrrhizique, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et expectorantes qui…
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Sardine

Petit poisson deviendra grand, dit le proverbe. Et il n’a jamais été aussi vrai qu’avec la sardine, ce minuscule poisson au goût si particulier et aux vertus insoupçonnées. Pêchée depuis…
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Régime pescetarien

Vous avez peut-être déjà entendu parler du régime pescetarien (aussi appelé pesco-végétarien) ou vous êtes simplement curieux de savoir en quoi il consiste et quels en sont les avantages ? Ne…
Et si ta perf commençait par le souffle ?
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