Cette recette de pudding aux fraises et aux graines de chia est un excellent choix pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert sain. Simple à réaliser avec juste quelques ingrédients, elle est rassasiante, nutritive et délicieuse.
Les graines de chia sont une des plus nutritives des graines comestibles qui proviennent de la plante Salvia hispanica. Elles sont peut-être minuscules, mais elles sont pleines d’acides gras oméga-3, de fer, de calcium et d’antioxydants. C’est le moyen idéal d’ajouter des protéines à votre alimentation, surtout si vous êtes végétalien et que vous recherchez des protéines végétales.
Mettez les 5 premiers ingrédients dans un bol de taille moyenne et mélangez-les au fouet.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Couper les fraises ou autres fruits rouges en petits et gros morceaux.
Déposez le pudding aux graines de chia et les fruits dans des coupes.
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories (kcal) 221
- % Valeur quotidienne *
- Lipides 9g14%
- Glucides 40g14%
- Fibre alimentaire 9g36%
- Sucre 29g
- Protéines 6g12%
* Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Les apports de référence et les portions peuvent varier selon l'âge, le sexe et l'activité physique.
Ingrédients
Instructions
Mettez les 5 premiers ingrédients dans un bol de taille moyenne et mélangez-les au fouet.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Couper les fraises ou autres fruits rouges en petits et gros morceaux.
Déposez le pudding aux graines de chia et les fruits dans des coupes.
Conseils pour la recette
- Utilisez un yaourt nature ou un yaourt grec. Un yaourt aromatisé à la vanille convient également. Vous pouvez également utiliser un yaourt végétal.
- Utilisez un yaourt nature ou un yaourt grec. Un yaourt aromatisé à la vanille convient également. Vous pouvez également utiliser un yaourt végétal.
- Les graines de chia doivent être trempées pour obtenir une texture de pudding. Vous devez donc les mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou les laisser tremper toute une nuit.
- Vous pouvez utiliser des fraises ou tout autre fruit de votre choix si vous n’aimez pas les fraises.
Crédit photo © Docteur-fitness.com
Bon appétit bien sûr !
