Le bêta-carotène est un nutriment essentiel pour notre organisme. En plus des fonctions antioxydantes qui lui sont propres, le bêta-carotène peut être converti par notre organisme en vitamine A ou…

Quelle est la partie de votre corps la plus gourmande en énergie ? Votre cerveau, bien entendu. L’étendue de ses missions est particulièrement vaste et couvre la plupart de nos…

Depuis les années 1960, il est scientifiquement prouvé que le manque de zinc compromet le fonctionnement de notre système immunitaire. Cependant, ce sont des études plus récentes qui ont permis…

Le magnésium est un cofacteur essentiel dans de nombreuses réactions enzymatiques et il remplit diverses fonctions physiologiques cellulaires. Très abondant dans la croûte terrestre, ce minéral nous fait pourtant souvent…

Graisses saturées et insaturées, pourquoi sont-elles néfastes et bénéfiques pour notre santé ? Comment notre corps utilise les graisses de notre alimentation ? Comment choisir et conserver les huiles ?…

Nous entendons très souvent parler de ces fameux omégas (notés également ω) : omégas 3, omégas 6 et omégas 9. Leurs bienfaits sont souvent confus et objet de controverses. Ici, nous…

L’Homme a toujours aspiré à la jouvence éternelle depuis des millénaires… On retrouve d’ailleurs ce désir de vie au travers de nombreux mythes et légendes fondateurs. Aujourd’hui, les nouvelles technologies…